熱帯の宝物 Amazon Andes Export
ペルーのアマゾンの中心地であるロレトは、豊かな生物多様性とユニークなトロピカルフルーツで有名です。その中でも、アグアヘフルーツは、そのエキゾチックな風味だけでなく、優れた栄養プロファイルでも際立っています。 Amazon Andes Export は持続可能性に重点を置く企業であり、冷凍アグアヘ果肉を輸出することでこの果物の潜在能力をうまく引き出すことに成功しました。
アグアヘフルーツ:栄養の宝庫
アグアヘまたはブリティは、マウリティア フレクサとも呼ばれ、アマゾンの熱帯雨林原産のヤシの実です。この実は、赤褐色の皮と鮮やかな黄橙色の果肉が特徴です。独特の味だけでなく、豊富な栄養素でも知られています。アグアヘは、特にベータカロチン、植物性エストロゲン、ビタミン A、ビタミン C、ビタミン E などの必須ビタミンが豊富です。
ベータカロチン:健康のための自然の贈り物
ベータカロチンは、アグアヘに豊富に含まれる強力な抗酸化物質です。この化合物は、健康な視力、免疫機能、皮膚の健康を維持するために不可欠なビタミン A の前駆体です。ベータカロチンの含有量が多いため、アグアヘは特徴的な色をしており、天然の抗酸化物質の優れた供給源となり、酸化ストレスと戦い、全体的な健康を促進します。
植物性エストロゲン:女性の健康をサポート
アグアヘ果肉は植物性エストロゲンを多く含んでいることで知られています。植物性エストロゲンは体内でエストロゲンの効果を模倣する植物由来の化合物です。
これらはホルモン レベルのバランスを整え、更年期障害の症状を緩和し、生殖の健康をサポートする可能性があるため、特に女性に有益です。アグアヘの果肉を摂取すると、これらの有益な化合物を食事に自然に取り入れることができます。
ビタミンA、C、E:必須栄養素の3つ
アグアヘの果肉のビタミン組成は印象的で、ビタミン A、C、E が大量に含まれています。ビタミン A は目の健康と免疫機能をサポートし、ビタミン C はコラーゲンの合成に不可欠で抗酸化物質として働き、ビタミン E は細胞膜を損傷から保護します。これらのビタミンが合わさって、アグアヘは素晴らしいスーパーフードとして評判を得ています。
アグアヘパルプのエキゾチックな風味
世界中の人々が、栄養価の高さだけでなく、エキゾチックでユニークな風味も兼ね備えたアグアヘを高く評価しています。果肉は濃厚でクリーミーな食感と、トロピカルな甘さとわずかな酸味が混ざり合った味わいです。この独特の風味により、スムージーやデザートからソースや飲み物まで、さまざまな料理に幅広く活用できる材料となっています。
持続可能性を核に: Amazon Andes
持続可能かつ倫理的な慣行を採用している Amazon Andes アグアヘの冷凍果肉の生産と輸出に貢献しています。当社の事業は、環境への影響を最小限に抑え、地域社会を支援するように設計されており、この自然の宝庫の恩恵が栄養価を超えて広がることを保証します。
アグアヘの収穫は、周囲の生態系を保護するために細心の注意を払って行われます。持続可能な方法の 1 つに、選択的な収穫があり、地元の人々が成熟した果実だけを収穫するようにしています。このアプローチは、ヤシの木を保護し、継続的な再生を可能にし、熱帯雨林の繊細なバランスを保つのに役立ちます。
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